CENA
degli AUGURI
Venerdì
10 Dicembre ore 21
Ristorante "Garibaldi"
- Cisterna d'Asti
Carissimi
soci,
ho il piacere di comunicarVi che il 10 dicembre prossimo, presso il ristorante
Garibaldi di Cisterna d’Asti avrà luogo la cena sociale della
Condotta “Colline Alfieri”, sarà una piacevole occasione
per scambiarci gli Auguri di Natale, oltre a opinioni, consigli e, perché
no… anche critiche sull’andamento di questo primo anno di
attività della Condotta.
La cena presenterà il seguente menù,
“Cena degli Auguri”
Antipasti
- Culatello di maiale Affumicato in salsa vinegret
- Filetto di Trota cruditè marinato
- coppa di fonduta di Raschera e Bra con uova di quaglia
Primo
- Agnolotti della tradizione con sugo di arrosto
Secondo
- Coscia di Tacchino in salsa di funghi porcini trifolati .
Dolci
- Mouss di zabaglione al moscato con canestrini del garibaldi
- "torta ad Pum Macun" antica torta di mele tiepida
Martinella - barbera chinata - e cioccolatini
Vini di Cisterna d'Asti selezionati dal "Garibaldi"
.
Costo
della cena € 30,00 ( € 34,00 per gli accompagnatori )
Per prenotare potete contattare il Responsabile della “Piccola Tavola”,
Roberto Orecchia, al n° 335-472774 o per e-mail roberto.orecchia@slowfoodcollinealfieri.com
Spero di vederVi numerosi.
In attesa dell’incontro, colgo quest’ occasione per inviarVi
i più cordiali saluti.
il vostro fiduciario
Oscar Bo
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